Merhaba! Umarım herkesin keyfi yerindedir ve diyetler aynı kararlılıkla devam ediyordur. Az önce bir şeyler atıştırmak için mutfağa girdim, aslında canım diyete uygun olmayacak bir şeyler yemek istiyordu. Ne bileyim belki varsa bir parça çikolata atacaktım ağzıma; fakat sonra bir bardak su ve bir elma alıp çıktığımı ve bunun ''muhteşem'' iradem değil de aslında mutfaktaki birtakım küçük değişiklikler sayesinde olduğunu fark ettim. Bu yazımda kendinizle ya da yeme alışkanlıklarınızla ilgili yaptığınız değişikliklerden değil de, mutfak düzeniyle ilgili uygulayabileceğiniz ve diyetinizi kolaylaştırabilecek küçük değişikliklerden bahsedeceğim.
Mutfağa ilk girdiğinizde göze çarpan ya da mutfağın odağındaki objeyi sağlıklı bir şeylerle doldurun. Mutfak tezgahının ortasında bir çukur tabak varsa onu şeker, çikolata, poğaça, kek vb. ile değil de mesela benim gibi meyvelerle doldurabilirsiniz (gerçi benimki tabak değil daha çok sepet görünümlü leğen) :
Böylelikle her mutfağa girip bir şeyler atıştırmak istediğinizde eliniz o ortadaki dünden kalan kekin bulunduğu tabağa değil mecburen sağlıklı bir besine gidecek, gitmese bile en azından o keki yememiş olacaksınız.
İşin buzdolabı kısmına gelirsek, hepimizin aç olmadığı halde öylesine dolabı açıp amaçsızca bakmışlığı vardır. Eğer hoşumuza giden bir şey yoksa kapatır gideriz; fakat ilgi çekici bir şey bulursak soğuk moğuk dinlemeden yeriz. Ailenizle yaşıyorsanız ve -doğal olarak- tüm aile bireyleri sizinle birlikte diyette değilse, evde mutlaka aklınızı çelecek, yememeniz gereken şeyler olacaktır. Eve gelen misafirin aldığı tatlı, annenizin bir gün önce yaptığı pilav vb. Eğer bu yemekler gözümüze gözümüze görünürse buzdolabının içinden, şüphesiz aklımız çelinir. Annem benim aklım gitmesin diye şöyle bir yöntem bulmuş:
Bu arada burada görmüş olduğunuz tatlı Kazandibi, tabi yine insan bu neymiş diye merak edip bakıyor, ben çok sevdiğim bir tatlı olmasına rağmen baktıktan sonra da yemedim.
Son olarak yine buzdolabı düzeniyle ilgili söyleyebileceğim birkaç şey var. Kendinize tıpkı dolabınızda yaptığınız gibi bir raf ayırın ve oraya sadece kendi yiyip-içtiğiniz ürünleri koyun. Böylelikle aradığınızı nerede bulacağınızı bilir, buzdolabının sizi ilgilendirmeyen kısımlarına bakınmaz, yememeniz gereken şeyler yemezsiniz. Bizim buzdolabında en üst rafın (tamamen olmasa bile) benim rafım olduğu pembeliğinden de yeterince belli oluyor zaten.
Ufak değişikliklerle hayatımızı baştan sona değiştirmenizi sağlayacak sonuçlar elde edeceğiz. Üşenmeyin ve mutfağa girip işinizi kolaylaştıracak ne varsa yapın.
Görüşürüz!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder