Hayatımdan Neleri Çıkardım?

Diyet ne yediğimizden çok ne yemediğimizdir aslında; çünkü yemediklerimiz sayesinde kilo veririz. Diyetten önceki hayatımızda yaptıklarımızı yapmayarak, ya da yapacaksak bile değiştirip yaparak ancak başarabiliriz. Benim diyetimde, hayatımda olduğu gibi yasaklar değil, doğrular ve yanlışlar var. Sonsuza kadar bunları yemeyeceğimler değil, yememeye dikkat ediyorum, çok az yiyorumlar var. Bu yazımda diyete başladığım günden beri hayatımdan tamamen ve kısmen çıkardıklarımdan bahsetmek istedim.

1. Hiç Yemediklerim - İçmediklerim

Diyete başladığımdan beri hiç tüketmediğim şeyleri düşünüyorum da, aslında o çok sevdiğimi sandığım şeyleri pek de sevmiyormuşum. Yaklaşık bir buçuk aydır kendilerini canım bile çekmediğine göre, onlarsız da yaşanabiliyormuş. Bu hiç tüketmediklerim aslında çoğu diyette 'yasaklar' başlığı altında sıralanır ve evet gerçekten de diyet yapıyorsanız bu gıda ve içecekler birincil düşmanınızdır. Yukarıda da bahsettiğim gibi benim diyetimde yasaklar olmadığı için belki de bu besinleri tüketme arzusu taşımıyorum.

1. a. Kola ve Türevleri

Kolayı çok seven bir insandım. Hatta diyet ya da zero değil sadece normal kolanın tadını çok severdim ve onu içerdim. Önceleri susadığım zaman aklıma ilk olarak soğuk bir kola gelirdi ve koşa koşa etrafta kola arardım. Diyetten sonra ice tea, sprite, cola ya da tüm bu gazlı ve şekerli içeceklerin diyet ürünleri dahil hiçbirini bir kere bile içmedim.  

1. b. Alkol

Sadece alkol tüketimini azaltarak bile ayda 1-2 kilo verebileceğinizi biliyor musunuz? Alkolün diyetin birincil düşmanı olmasının sebebi hem çok kalorili olması, hem de gece hiç yiyip içmememiz gereken saatlerde tüketiyor olmamızdan kaynaklanıyor. Ayrıca alkol, dehidrasyona ve acıkmaya neden oluyor. Sağlık açısından zararlarını da tartışmaya gerek yok sanırım. Ben çok fazla alkol seven bir insan olmadığım için bu konuda çok zorluk çekmiyorum ama insan bazen arkadaşlarıyla gece çıkıp keyif yapmak istiyor. İşte o zamanlarda hiç çıkmayarak kısıtlıyorum kendimi, ama aslında en masum alkollü içecek olarak bir-iki kadeh şarap içerek diyetime uymaya devam edebilirim. Yine de şu ilk aylarda çok özel bir durum olmadıkça alkol almak istemiyorum.

1. c. Kızartma

Mücver mi yemek istiyorsunuz, fırında yapın. Patates mi çekti canınız, haşlayın. Her şeyin mutlak bir alternatifi var ve bu alternatifi bulmak sizin elinizde. Kızartma, en masum bir sebzeyi bile bir kalori yumağına çevirebilir. Diyete başladığım günden beri hiç kızartılmış bir şey yemedim. Hem içim hem de midem rahat.

1. d. Abur Cubur ve Fast Food

Ambalajlı ürünlerin içinde ne olduğunu bilmiyoruz. Arkasında yazanların yarısını zaten anlamıyoruz. Sırf içlerindeki yapay maddeler yüzünden bile yenmemesi gereken şeyler olduğunu zaten hepimiz farkındayızdır diye umuyorum. Üstüne üstlük bir de diyette, o kadar glikoz şurubu, nişasta bilmem nesi olan şeylerden uzak durmak gerek. Ben market alışverişlerimde abur cubur reyonuna hiç uğramadan alacaklarımı alıp kasaya gidiyorum. Fast food'dan uzak durma konusunda da açıkçası hiç zorlanmadım; çünkü zaten hep can sıkıntısında gecenin bir vakti yiyordum. Artık bunu yapabileceğim bir düzende değilim. 

1. e. Ketçap ve Mayonez

Ketçap mayoneze oranla daha masum bir gıda olmasına rağmen, içindeki yapay ürünler nedeniyle tercih etmiyorum. Zaten üzerine ketçap dökmemi gerektirecek bir şey yemediğim için (köfte ve tavuk dışında) hiç de aramadım şimdiye kadar. Mayonezi zaten taş çatlasa ayda bir yediğim için, hayatımdan tamamen çıkardığımı fark etmedim bile.

1. f. Beyaz Şeker

Aslında esmer dahi çok az, eğer çay çok demliyse çayıma ekliyorum; onun haricinde çayımı ve kahvemi şekersiz içmeye çok alışkın olduğum için beyaz şeker bir buçuk aydır hayatımda yok.

1. g. Patates ve Mısır

Yazının en sonuna geldiğimde fark ettim ki, ben daha hiç patates ve mısır yemedim. Nişasta oranları çok yüksek bu iki gıda hiç eve girmediğinden olsa gerek, henüz ağzıma bile sürmedim. Çok da sevdiğim halde nasıl canımın hiç çekmediğine şimdi ben de şaşırdım.

2. Hayatımdan Kısmen Çıkardıklarım

2. a. Hamur İşi

Neden kısmen dedim, çünkü annem bir poğaça yaptıysa ve onun kokusu tüm eve yayılmışsa, kendimi tutmadan bir parça alıyorum ucundan. Ya da yarısını atıveriyorum ağzıma. Eğer bunu yapıyorsam o günkü ara öğünümde yemem gereken diyet bisküviyi yemiyorum ama. Hamur işlerinde hep kepekli olanları tercih ediyorum, ama bu demek değil ki kepekli kek, poğaça, açma yiyorum. Yiyebileceklerim dahilinde olanları kepeklilerden seçiyorum. Galeta, tuzlu bisküvi vb.. Makarnaya gelince, makarnayı çok severim ama şimdiye kadar sadece kardeşimin kendine yaptığı makarnadan iki-üç çatal aldım. O yüzden onu da bu kategoriye ekledim.

2. b. Ekmek

Diyete başladığım günden beri, yani yaklaşık bir buçuk aydır toplamda dört dilim kepek ekmeği yemişimdir herhalde. Kendime aldığım yulaf kepeğinden yaptığım krebimsi şeyler ve öğün aralarımdaki yarım paket Altınbaşak bana yetiyor da artıyor bile. Ekmeği hiç aramaz oldum diyebilirim ve buna ben de çok şaşırıyorum.

2. c. Çikolata

Diyette bitter çikolata çok sık olmamakla birlikte verilen gıdalardandır. Eğer doğal ve az şekerli bir bitter çikolata bulabiliyorsanız mümkün olduğunca bol kakao oranlı olanını tercih edin. Ben bayramda iki kare bitter çikolata attım ağzıma. Arada sırada da bir meyveyi yemeyip birkaç kare çikolata kaçamağı yapmanın diyete hiçbir zararı yok.

2. d. Yağlı Süt Ürünleri

Her gün mutlaka yoğurt ve süt tükettiğim halde annem diyetimin başından beri hep light ürünler aldığı için ne peynirin ne sütün ne de yoğurdun yağlılarını yemiyorum. Böylelikle büyük bir yağ yükünden de kurtulmuş oluyorum. Neden her gün tükettiğim şeyler yüzünden gereksiz yağ alayım ki? Ton balığı dahil birçok ürünün light olanını tercih ediyorum. (Tabi eğer light olması gerçek bir fark yaratıyorsa. Yoksa her şeyin light'ını yiyerek kilo vermek pek mümkün değil. Ör. light pasta, light dondurma vb.) Ama eğer evde light yoğurt bitmiş ve sadece normal yağlı yoğurt kalmışsa, kaymaklarını yememek kaydıyla (ki kaymağa bayılırım) onu yiyorum.