Yemeği Eğlenceli Hale Getirmek: Soğanlı Ton Balığı

Diyeti bozmaya başlamamızın ana nedenlerinden biri de, sıkılmamızdır. Hep aynı şeyleri yiyormuşuz gibi gelir. Ben bu sıkılma durumundan kurtulmak için, yediğim şeyleri eğlenceli hale getirmeye çalışıyorum. Ne bileyim, dümdüz çatalla yiyeceğime tavuğu, yulaf kepeğinden kendime krep yapıp onun arasına koyuyorum, yanına da biber soteliyorum, faijita gibi oluyor, öyle yiyorum. Psikolojik tatmin çok önemli, unutmayın.

Babamın önceleri bize yaptığı ve hamburger ekmeğinin arasına koyup ya da ekmeğin üzerine sürüp yediğimiz bir ton balığı harcı vardı. Ton balığı, soğan, mayonez ve biraz da balsamik sirkeden oluşan bu harcın dünyanın en lezzetli şeylerinden biri olduğunu söylemeliyim. Geçenlerde canım çekti, ben de mutfağa girdim, bunu nasıl kendime uygun hale getirebilirim diye düşündüm. Aslında tek sorun mayonezdi. Mayonez yerine ne koyabilirdim? Hardalı denedim. Gayet de güzel oldu. Şimdi size de tarifini vereceğim.

Malzemeler:

İki konserve light tonbalığı
Çeyrek soğan (küçük bir soğanın çeyreği)
1 kaşık hardal
1 tatlı kaşığı balsamik sirke
+
Marul

Soğanı küp küp doğrayın, ton balığını içine atın, hardalı, sirkeyi ekleyin. İşte bu kadar. 

Şimdi ben eskisi gibi hamburger ekmeğiyle yiyemeyeceğim için bunu, kaşıkla hiçbir şeye sürmeden yiyecektim. Sonra dedim ki neden marulun arasına koyup da yemeyeyim çiğköfte gibi? Hem yeşil yapraklı bir şey de tüketmiş olurum. Aldım marulları içine harcı doldurup sarıp sarıp yedim. Hem çok güzel doyurdu, hem de sanki abur cubur yiyormuşum gibi bir hissiyatla yedim; dolayısıyla keyif aldım.

Ne yerseniz yiyin, mutlaka eğlenceli hale getirin. Hem yemekten çok daha fazla keyif alacak, hem de diyette değilmişsiniz gibi hissedeceksiniz.

Ben domates de koymuştum ama sonra domatesle güzel olmadığını anladığım için size tarifi domatessiz verdim.